－－宜春市发改委 龙荣敏 谢航珍 黎玉良
“茶盖中华，价甲天下”，初听之下，大部分人都不敢确定是哪里的茶能担当如此盛誉。其实，这就是指古代铜鼓产的进京贡品宁红茶。宜春市产茶历史悠久，始于汉，盛于唐，在我国第一部茶叶专著《茶经》中，袁州属全国八大茶区中的江南茶区。目前，宜春茶园面积及产量在全省排名第三。因此，宜春发展茶产业有较好基础，对打造宜居城市，建设休闲旅游城，调整农业产业结构，增加农民收入，促进经济发展具有重要意义。
一、宜春茶产业发展概况
茶产业特色鲜明。茶叶历来是宜春主要经济作物之一，形成了铜鼓绿茶、靖安白茶、袁州铁观音等特色茶产区，其他地方以机制砖茶为主。铜鼓是“宁红茶”原产地，白茶是靖安特殊的气候条件和地理环境的特色产品，在具有良好生态环境条件下生产的宜春绿茶，大多是非常有特色的有机绿茶，许多外省茶叶加工企业在宜春设有绿茶原料基地。不完全统计全市年产茶叶1500吨以上。
茶叶种植面积较广。据市农业局经济作物科介绍，统计数据显示全市茶园面积在6万亩左右，但根据实地调查，实际面积在15万亩以上，其中铜鼓约有6万亩，居全市之首，靖安、袁州次之。全市茶叶种植面积在江西省设区市中仅次于上饶、景德镇，排在第三位。
地方政府重视茶产业。铜鼓、靖安非常重视茶产业，制定了专门的产业发展规划，成立了茶产业领导小组，出台了鼓励茶产业发展举措。比如铜鼓从2005年起，对新造和改造茶园，由财政给予每亩90元补助，同时列入退耕还林项目，对茶农和企业新购置的茶机具给予农机补贴政策。靖安计划到“十一五”期末，仅白茶产值要超过2亿元。
企业、茶农种茶积极性更高。统计资料显示，2007年袁州、奉新、万载、靖安茶叶种植面积快速增加，高安、樟树、宜丰、铜鼓基本持平，只有上高、丰城急剧萎缩。增长较快的主要原因是茶叶企业增多，仅铜鼓县就有茶叶专业合作社3个，茶叶生产加工企业12家。同时，部分企业采用公司＋农户的形式，茶农不用担心销售问题，调动了他们的种茶积极性。据上高县农业局介绍，上高茶叶种植面积急剧萎缩，主要是统计方面的问题，只统计几个大茶园的面积，实际种植面积没有大幅减少，相反，当地重点抓的几个茶叶企业发展势头非常好。丰城的情况也大致如此。
产业发展存在的问题。一是全市茶产业发展缺乏统一规划。有的县市对茶产业关注不够，发展缺乏长远目标，存在短期行为，如一些地方的茶园被福建、浙江等地商人承包，生产的茶砖成为他们在福建、浙江等地母公司的加工原料。二是加工技术水平低，科技含量不高。尽管一些新成立的茶叶企业加工技术起点较高，但总体水平还很低，特别是那些外地承包商，把设在宜春的企业当作原料收购站或仅进行低级、初级加工。三是没有统一品牌，品牌效应弱。尽管形成了“靖安白茶”、“铜鼓春韵”等数个品牌，但在全省、全国的知名度较低。特别是缺乏一个叫得响的统一品牌。四是企业规模小，企业之间联动性差。如靖安有60多家茶叶企业，只有约20％的企业茶叶基地面积超过300亩。到目前为止，宜春规模较大的茶叶企业也只有数千亩基地，而且企业之间缺乏联动，在市场销售、产品定价、打造品牌等方面没有形成合力。
二、宜春茶产业大有可为
1、发展茶产业有利于促进宜春经济发展。发展茶产业最直接的影响是，有利于调整农业产业结构，增加农民收入。有关部门统计，一亩投产绿茶每年给农户带来的收入在500-3000元。白茶每亩一次性开发成本在3500元左右，亩茶年农民务工收入2000元，亩茶年纯收入5000元。发展茶产业间接影响是，可以带动茶文化及相关服务业的发展，有利于促进我市旅游升温。厚重的禅文化是宜春得天独厚的优势旅游资源，自古以来，禅文化和茶文化就像一对孪生兄弟，互相影响，相得益彰。积极发展茶产业，发展茶文化，有利于提升宜春城市文化品位，推动旅游业发展，有利于营造良好的休闲氛围，打造江南休闲旅游城市。促进宜春经济和社会发展。
2、宜春发展茶产业先天条件好。茶树种植主要看气候、土壤是否适宜茶树栽培。气候条件要考虑三个因素: 一是茶树要求年平均气温在13℃以上，生长季节月平均气温在摄氏15度以上，灌木型茶树越冬期绝对最低气温不低于-18℃，乔木型茶树不低于-5℃；二是茶树要求年降雨量在1000mm以上，生长季节月平均降水量在100mm以上；三是年平均相对湿度最好80%以上。茶树对土壤要求适应较广，只要土层深度在60cm以上；又呈酸性反应，土壤酸度在4.0—6.5之间。宜春市处于偏低纬度，具有亚热带湿润气候特点。四季比较分明，春秋季短而夏冬季长，全市气候温暖，光照充足，雨量充沛，无霜期长。全市累年平均气温17．3℃。最热月七月平均气温为28．8℃，最冷月一月平均气温为5℃，无霜期平均为269天。市内降水充沛，全市年平均降水量1661毫米。全市土壤种类、成土母质类型多样，面积最大类为红壤，有118．13万公顷，占全市总土地面积64．24%。土壤多呈酸性反应，微酸和酸性土壤约占全市耕地面积的77．8%。所以，宜春的气候、土壤条件均非常适宜茶叶生产。
3、宜春茶产业基础较好。一是历史悠久；二是种植面积、茶叶产量有一定规模；三是有特色品牌。
4、宜春发展茶产业面临难得的历史机遇。据专家预测，茶叶将主导21世纪的饮料市场。世界茶叶市场前景较为乐观，有机茶增长较快，年均增幅25%以上。国内消费潜力更大，“柴米油盐酱醋茶”，茶是中国民众的主要日常消费品之一，据粗略估计，我国目前有净饮茶人口2.6亿，他们年人均消费量近1.5公斤，全国消费量达到200多万吨，这是一个巨大的市场。江西省对茶产业发展更加重视。从2008年起，江西省每年安排3000万元专项资金，用于扶持茶产业发展；成立了南昌茶叶市场，对省内茶叶企业在市场开设门面进行租金补贴，补贴统一的茶叶包装，政府出资对市场进行宣传；着力谋划全省统一绿茶品牌“江西绿茶”和红茶品牌“宁红茶”；由各地农业部门组织，企业购买茶苗，省财政每株补贴4分。宜春一些县市发展茶叶积极性很高，比如铜鼓、万载，群众种植茶叶、商人投资茶叶企业的热情也越来越高。
三、对宜春茶产业发展的几点建议
宜春是个多山的地区，境内山地、丘陵和平原兼有，山地占总面积35．46%，丘陵占39．05%，平原占25．49%。宜春农业，特别是山区的农业希望在山，潜力在山，困难也在山。茶产业是最能发挥山区优势的产业之一。宜春要做大做强做优茶产业，必须走新型工业化的发展思路，引导其向深加工方向发展，做到“基地规模化、区域特色化、产业集群化、产品品牌化、市场专业化”。
1、鼓励种茶，强化茶产业发展基础。鼓励茶农种茶，支持茶叶加工企业扩大茶园规模，或者采用公司＋农户的形式，将基地分散到茶农手中。组织科研机构和相关职能部门技术人员，为茶农提供技术服务。鼓励茶农、茶叶种植大户、茶叶加工企业组成合作社，实行规模化种植。引导、支持种植高产、优质茶苗，改造老茶园。
2、重视规划，突出茶产业区域特色。元代马端临《文献通考》记载，袁州仰山所产的“绿英金片”品质绝伦，说明袁州的绿茶品质好；据《宋史·食货志》记载，“惟分宁产茶”，分宁就是铜鼓、修水、武宁一带，所产红茶就是“宁红茶”； 靖安县是“江西省白茶产业化县”、“江西省白茶苗木繁育基地县”。发展壮大茶产业，全市要统一规划，根据区域特点，发展特色茶。依托独特的自然条件，靖安大力发展白茶；红茶以铜鼓为龙头；袁州等其他县市区以绿茶为主，但应因地制宜生产不同品种，如袁州以铁观音为主，丰城以云雾茶为重点等。
3、开辟园区，提高集群化发展水平。充分发挥政府引导、指导、服务和管理的职能，建设茶叶产业基地，将全市主要茶叶加工企业集中到园区。加大招商引资力度，一是引进有实力、有技术的先进茶叶加工企业，二是引进茶叶印刷、包装等方面的配套企业，三是引进茶保健品、茶饮料等相关企业，完善茶产业链，实现产业集群发展。同时在园区内配套建设技术研发、产品检测、产业信息、人才培训等服务机构，为企业提供全方位服务。
4、注重品牌，扩大宜春茶叶知名度。品牌就是效益，品牌就是市场占有率。浙江“龙井茶”、云南“普洱茶”、福建“铁观音”，几乎都是全省共用一个品牌打开市场。现在江西也统一了“江西绿茶”、“宁红”两个品牌，这对我们是一个绝好的机会。“宁红茶”本来就是我们的红茶品牌，全省统一宣传力度更大，效果更好。而统一使用“江西绿茶”，使我们的绿茶与全省其他地方的绿茶品牌在面向国内、国际市场时，大家处在了同一起跑线上。因此，我们只要努力在省内争市场就行。宜春茶叶特色鲜明，“靖安白茶”、“铜鼓春韵”等品牌有一定市场影响力，只要集中力量，加大宣传力度，有机会成为全省、全国的著名茶品牌。
5、狠抓市场，完善茶产品销售网络。要在宜春中心城建立茶叶批发市场，同时鼓励企业在南昌茶叶市场设立门面。成立宜春茶叶协会，帮助企业收集信息，组织企业合力闯市场。建立茶叶销售网络的电子商务绿色市场，举办茶叶交易会、名优茶展销会，制定鼓励开拓茶叶市场的政策，规范市场秩序。适应经济全球化的趋势，实施“走出去，引进来”的战略，建设开放型、外向型茶园，发展“定单茶”、“创汇茶”，建设开放式的茶产业。鼓励企业开展与国内外茶叶大企业的合作，促进茶叶深加工和形成全球性的营销网络。
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2017-8-29
